Blätterteig in gewünschte Form (ca. DIN-A-5) zuschneiden
dünn mit Apfelmus bestreichen
Apfel schälen, klein schneiden, auf die Hälfte des Blätterteigs verteilen
mit Puderzucker bestreuen
den Blätterteig über die Apfelmasse klappen
Ränder mit den Zinken einer Gabel andrücken, mit Wasser bepinseln
Im Ofen bei ca. 180 Grad goldfarben backen
Anschließend mit Puderzucker bestäuben