Zutaten:
- 50 ml ungesüßter Sojadrink, gekühlt
- 100 ml Rapsöl, ungekühlt
- 1/2 TL Zitronensaftkonzentrat, ungekühlt
- 1/2 TL scharfer Senf
- 1 - 2 Prisen Salz
- 1 TL Zucker
Zubereitung:
- Nacheinander Sojamilch, Zitronensaft oder Essig und Rapsöl in ein hohes Gefäß geben.
- Mit einem Stabmixer etwa 30 Sekunden gut durchmixen.
- Vorsichtig mit scharfem Senf und Salz abschmecken.
- Mit Zitronensaft sowie Pfeffer verfeinern.
