1 Packung Tofu natur 1 EL Rapsöl 1 EL Hefeflocken ein paar Tropfen Sojasauce 3 Spritzer Zitronensaftkonzentrat oder 3 TL frisch ausgedrückten Zitronensaft 1 Karotte 2 Frühlingszwiebeln Kresse oder andere Kräuter Salz, Pfeffer pflanzliche Sahne (Soja Cuisine)